Brotbacken kann eine herrliche Auszeit sein – sowohl vom Alltag an sich als auch vom (all)täglichen Brot. Wie einfach das geht und wie gut das schmeckt, zeigen Mareike Gohla und Viktoria Heyn in ihrem Buch „LIEBE, LAIB UND ZEIT – NATÜRLICH BROT BACKEN“. Darin präsentieren sie leckere Rezepte für Brote, Brötchen, Kuchen, Kekse und vieles mehr – z. B. dieses Möhrenbrot mit Linsen. Die süße Notde der Möhren, kombiniert mit dem nussigen Aroma der Linsen, ist ein Geschmackserlebnis, das angenehm genussvoll aus der Routine holt.
